2013年9月10日 星期二

芝麻綠豆




芝麻綠豆雖然只是小小的種子,但就是蘊含茁壯的生命,可以發芽成長;它們都有不同的食療價值。

芝麻,品種繁多,生長遍佈地球的熱帶,以致溫帶。《本草求真》說:「胡麻補血、暖脾、耐飢。凡鬚髮不烏,以投。」芝麻籽經炒制之後,便是我們日常使用的麻油。綠豆,是一年生草本,生長周期約為70至110天,發芽之後便是我們常吃的芽菜。兩種都是不顯眼的東西,卻是民間的好食材。芝麻湖,綠豆糕,麻容和綠豆粉所造出來的甜品更多不勝數。它們都是默默地透出自己的力量,除了本身的營養外,更送上甜蜜可口的喜悅。

所以從來不會小觀微小的它們,生命都會給它們滋養出各種味道,給我好好品嚐。



和寫碧蒲詩友網誌

夕感
夕照歸途返我家,絲風淡逸送煙霞。
星辰漸佈幽幽現,百感凝眸對碧華。


天地藏身一角家,人生苦短若流霞。
紅塵幾許償如願,樂在知足享韶華。



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